| 主料 | ||
| 白菜4.5百这样子哟估计克 | 蒜泥，干辣椒少许 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 香醋两勺 | 鸡精味精少许 |
| 白糖一点点 | 黄酒少许 | |
酸辣白菜的做法，共2个步骤
1/2. 白菜切块
2/2. 放点油，放入蒜泥干辣椒鞭出香味，放入白菜，再放盐，开始炒。等白菜有点扁下去了可以盖上锅盖焖一会，菜棒子不太会熟。等菜棒子软了放入糖，鸡精味精，还有米醋。开大火，翻炒几下就可以了。
小窍门
最好用野山椒才够辣，干辣椒没辣味。
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