主料 | ||
面条100克 | ||
辅料 | ||
鸡蛋1颗 | 大蒜3瓣 | 火腿肠1根 |
娃娃菜5片 | 朝天椒3个 | 蒜蓉辣酱5克 |
蚝油2克 | 鸡精2克 | 食用油适量 |
味极鲜适量 |
1/7. 鸡蛋打散,加入盐少量
2/7. 配料如图切好(我一般会加洋葱切条一起炒的,不过今天刚好家里没了就没放)
3/7. 热锅少许油下鸡蛋,炒制金黄出锅备用。
4/7. 锅内水开后下面条,面条半熟后放入娃娃菜,熟透后捞出过凉水。
5/7. 热油锅先下大蒜和辣椒,香味溢出后放火腿肠(如果有洋葱也可以加进去)火腿肠熟后加炒好的鸡蛋
6/7. 然后将面条和娃娃菜倒入锅内一起翻炒,(要小心粘锅)加入味极鲜,耗油,蒜蓉辣酱,鸡精翻炒片刻。
7/7. 出锅,有没有色香味俱全呢!