主料 | ||
韩式辣白菜适量 | 年糕适量 | 猪瘦肉适量 |
辅料 | ||
蒜台适量 | 植物油适量 | 番茄酱适量 |
盐适量 | 葱适量 |
1/9. 准备好所需要的原材料。
2/9. 将辣白菜切成小块,蒜台切成一厘米左右的段,瘦肉切成丝,年糕切成段用热水浸泡十分钟。
3/9. 肉丝用料酒和老抽腌渍十分钟,葱切碎。
4/9. 炒锅里倒入植物油,油热后将葱碎倒进去,肉丝滑散,炒至变色。
5/9. 将蒜台段倒进去翻炒几下。
6/9. 辣白菜倒进去翻炒几下。
7/9. 将年糕倒进去翻炒。
8/9. 倒进去适量清水小火焖三四分钟至年糕变软。
9/9. 加入一勺番茄酱和适量盐,大火翻炒收一下汁就可以关火了。