这个煎饼，完全是利用剩余菜的边角料，紫苏与香菜、芹菜一样有着特殊的香味，加入饼中也是不一样的味道。貌似颜色上有些怪异，味道还是不错的
| 主料 | ||
| 面粉50克 | 紫苏叶10克 | 西兰花梗20克 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
紫苏煎饼的做法，共10个步骤
1/10. 准备面粉、紫苏叶、西兰花梗
2/10. 西兰花梗切去外层硬皮
3/10. 将西兰花梗、紫苏叶切碎末
4/10. 面粉加适量清水调糊
5/10. 加入西兰花梗末
6/10. 加入紫苏叶末，调匀
7/10. 加盐
8/10. 加胡椒粉调匀
9/10. 平底锅中抹一层油，摊入面粉糊，摊圆
10/10. 小火慢煎至两面金黄
小窍门
配料随意加，面粉稀稠度自己掌握，喜欢薄可以稀点，喜欢厚可以稠一些
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营养信息
详细信息>>- 紫苏煎饼热量188 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物72.4 克
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吃紫苏100克，热量174千卡
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吃紫苏叶100克，热量51千卡
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