蒜苔炒腊肉

1/6. 把腊肉放锅里煮会，清洗一下。（自家烟熏腊肉）

2/6. 准备蒜苔，洗切(切成自己喜欢的长短，即可)

3/6. 洗干净后，切腊肉

4/6. 再煮一下腊肉(因烟熏肉较硬)

5/6. 然后用小火把肥肉，炸部分油出来。油出来后，改大火，加干辣椒炸会，再加蒜苔一起翻炒，待蒜苔快熟时，加盐，装碗。