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1/5. 准备好所需食材
2/5. 将黄瓜,香菇,洋葱,木耳切丝,小白菜切段。
3/5. 鸡蛋搅散,摊成蛋饼,再切丝。
4/5. 沸水下切面,断生起锅过凉水,香菇,小白菜开水焯一下。
5/5. 锅下菜油,油热后,下蒜片,葱白和洋葱丝煸香,下肉丝滑散,加面条,黄瓜,香菇,小白菜,不断翻炒,加鸡蛋丝,最后放生抽,鸡精,白糖,拌匀即起锅装盘。
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