焗烤土豆泥

1/10. 土豆切块，放水中浸泡一会，备用

2/10. 胡萝卜、洋葱、火腿切成小粒备用

3/10. 土豆冷水下锅煮熟，捞出后沥水压成泥，撒少许盐加牛奶调成自己喜欢的味道。

4/10. 加水，水沸腾后放入胡萝卜粒，煮到一压就很容易碎的程度捞出

5/10. 和土豆泥混合均匀

6/10. 热锅，加入一块黄油或者花生油，放入洋葱炒香后再放入火腿一起炒

7/10. 最后，倒入土豆泥里一起拌匀，再放入适量黑胡椒

8/10. 然后倒入烤盘里，撒上厚厚一层马苏里拉芝士入烤箱

9/10. 烤箱预热至加热管变红，190度左右烤至表面着色即可