猪肉扁豆包子

1/19. 首先用温水溶化酵母，用酵母水把面和好。盖上湿布进行发酵。

2/19. 锅中冷水，加入盐 和油，放入扁豆。

3/19. 水开后继续煮至5分钟。

4/19. 捞出自然晾凉【不要用冷水冲凉】。

5/19. 这时候就可以腌制肉馅了，把所有辅料加在肉馅中。

6/19. 搅拌均匀，打至上劲备用。

7/19. 晾好的扁豆剁碎。

8/19. 加在腌好的肉中。

9/19. 搅拌均匀。

10/19. 这时候面已经发酵好了。

11/19. 把发酵好的面团分成份。

12/19. 取一份在均匀分成小面团。

13/19. 取一小面团按平。

14/19. 擀成中间厚边上薄的面皮。

15/19. 把馅料放在中间。

16/19. 包起来 最后要捏紧。

17/19. 全部包完醒至10分钟。

18/19. 把包子均匀的码放在冷水锅中。