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猪肉豆角包子

猪肉豆角包子

天津淏淏妈妈

天津淏淏妈妈

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主料
猪肉馅半斤豆角一斤小麦面粉一斤
安琪酵母2克
辅料
适量鸡粉适量生抽适量
香油适量

猪肉豆角包子的做法,共6个步骤

猪肉豆角包子的做法图解1

1/6. 1和面,把一斤面粉和2~3克安琪酵母混合,用半斤温水,不要一次都放进去,一点点加,和成面团,放到温暖的地方放置2个小时备用。

猪肉豆角包子的做法图解2

2/6. 把豆角切成末,也不用很碎,用纱布挤出水分,和肉馅混合在一起,加盐,鸡粉,生抽,葱末,加点香油,搅拌在一起。

猪肉豆角包子的做法图解3

3/6. 把发好的面拿出来(面团发成原来两倍大就发好了),揉好切成计子,擀成皮,把肉馅放进去包好,记住包好后要醒20分钟才能放进锅里蒸,要温水上锅蒸,先小伙蒸5分钟,再大火开锅后15分钟就好了。(蒸没蒸好用手按一下包子能回复到原状就好了,要是有个坑就再蒸会)

猪肉豆角包子的做法图解4

4/6. 还在蒸

猪肉豆角包子的做法图解5

5/6. 蒸好了

猪肉豆角包子的做法图解6

6/6. 出锅!

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营养信息

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  • 猪肉豆角包子热量1892 千卡
  • 脂肪16.69 克
  • 蛋白质32.22 克
  • 碳水化合物81.95 克
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