主料 | ||
淡奶油150克 | 鸡蛋三枚 | 蛋挞皮12个 |
辅料 | ||
鲜奶80克 | 炼乳25克 | 砂霜45克 |
1/5. 图片拍歪了,图里是铁塔的淡奶油,雀巢的炼乳,蒙牛的鲜牛奶,糖霜,也可以砂糖,南瓜籽那个瓶子是砂糖!把这些东西按比例倒入锅里加热,不用特别热,稍微热一下就可以!
2/5. 把鸡蛋黄打开倒入加热的水里!打发开!
3/5. 调好的蛋挞水,这次挑的水稍多些,所以不是特别黄,如果鸡蛋多,蛋挞水会比较黄
4/5. 蛋挞水装百分之八十左右就可以了,放入烤箱,老乡加热180度五分钟,之后180度15分钟。看颜色。如果比较淡,调到150!蛋挞上面封皮了,稍焦一点就可以了!
5/5. 出来是这样哦
没有砂霜,砂糖也可以