大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
干锅烤鱼

干锅烤鱼

熊熊喔

熊熊喔

11249人浏览
分享到:
收藏(46)
主料
草鱼、鲤鱼、罗非鱼、白鲢、花鲢,只要是鱼随你
辅料
孜然,盐、味精,花椒粉、花椒、姜葱蒜,土豆、藕、花菜,洋葱、芹菜、木耳、干辣椒、莴笋、郫县豆瓣、酱油、色拉油,老干妈、黄瓜,青辣椒适量

干锅烤鱼的做法,共3个步骤

干锅烤鱼的做法图解1

1/3. 先把鱼对半分开在上面用刀横切,然后在两面抹上花椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐,搁置20—30分钟

干锅烤鱼的做法图解2

2/3. 烤的时候边烤边抹上色拉油、孜然粉,辣椒粉、

干锅烤鱼的做法图解3

3/3. 鱼烤熟放在盘子里,然后开始炒料,在锅里放入色拉油加入干辣椒段和郫县豆瓣和酱油老干妈炒一下加入适量的水,在把先把泡好的木耳和花菜先先放进锅里煮一下,因为他们不容易煮熟,煮一会在加入藕、土豆、洋葱、芹菜、新鲜小辣椒,姜,蒜、莴笋、黄瓜,煮熟直接淋在烤鱼上面就OK啦

点赞(4141)
分享到:
收藏(46)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

烤鱼的更多做法

更多>>
我要评论:
11249人查看,0条评论

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看