主料 | ||
高筋面粉60克 | 鸡腿1个 | 培根1片 |
青椒1个 | 香菇两个 | 鸡蛋液15克 |
洋葱半个 | 马苏里拉适量 | 玉米粒少许 |
辅料 | ||
黑胡椒粉适量 | 盐适量 | 橄榄油适量 |
番茄酱适量 |
1/6. 面粉加入10克蛋液、少许盐、水、两三滴橄榄油和面,揉匀后静置20分钟,擀成薄薄一层面皮
2/6. 鸡腿提前一晚腌制好,去骨后切成块,培根,洋葱、青椒、香菇切小块
3/6. 锅中入少许油烧热,下鸡肉块翻炒、再下培根和所有菜丁翻炒,加少许黑胡椒粉少许盐调味
4/6. 饼皮表面抹均匀的番茄酱,再将炒过的所有肉菜丁均匀铺在上面,最后撒些玉米粒,表面撒马苏里拉芝士碎
5/6. 饼边可刷层蛋液,入烤箱200度烤15分钟,再转150度烤5分钟
6/6. 饼皮焦黄即可
8寸