全麦面包

1/9. 称量面团材料。

2/9. 将所有粉类倒在一起，加水加油和成面团。

3/9. 和好的面团封上保鲜膜，放温暖处发酵。

4/9. 面团发酵至两倍大。

5/9. 排气，分割成4份，滚圆，饧发15分钟。

6/9. 饧发好的面团按扁，擀成长条，卷起，放入饭盒，放温暖处最后发酵40分钟。

7/9. 发酵好的面包坯，表面刷蛋液。

8/9. 放入预热200度的烤箱，烤25分钟，至表面金黄。