| 主料 | ||
| 茄子一个 | 青椒一个 | |
| 辅料 | ||
| 郫县豆瓣一勺 | 酱油二勺 | 白糖一勺 |
| 盐二勺 | 姜少许 | 蒜末少许 |
红烧茄子的做法，共3个步骤
1/3. 茄子切条状，洒上盐，等半小时，抓干水份
2/3. 热锅下油，一勺郫县豆瓣爆出红油，放蒜末姜末，然后放茄子炒熟
3/3. 差不多上碟的时候下酱油、糖，最后洒上葱花
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| 主料 | ||
| 茄子一个 | 青椒一个 | |
| 辅料 | ||
| 郫县豆瓣一勺 | 酱油二勺 | 白糖一勺 |
| 盐二勺 | 姜少许 | 蒜末少许 |
1/3. 茄子切条状，洒上盐，等半小时，抓干水份
2/3. 热锅下油，一勺郫县豆瓣爆出红油，放蒜末姜末，然后放茄子炒熟
3/3. 差不多上碟的时候下酱油、糖，最后洒上葱花
吃茄子100克，热量18千卡
相当于有氧运动3分钟消耗的热量...
吃青椒100克，热量22千卡
相当于槌球9分钟消耗的热量...
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