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菠菜煎饼

菠菜煎饼

小糖糖妈妈

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孩子不喜欢吃菠菜,医生说让多吃蔬菜
主料
鸡蛋适量菠菜适量面粉适量
西葫芦适量
辅料
适量五香粉适量蚝油适量

菠菜煎饼的做法,共3个步骤

菠菜煎饼的做法图解1

1/3. 取适量的菠菜,用豆浆机加水打汁,用滤网过滤下

2/3. 西葫芦擦丝,不用太长,加入鸡蛋两枚,加入菠菜汁,放盐,五香粉,耗油调味并打匀

3/3. 锅中热少许油,摊既可,一般放入粘糊时不放油,上一张饼会有少许锅底留油,待饼翻时,在顺着饼边翻去锅底少许油,这样背面有饼花(第一张正面得放油啊)

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营养信息

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  • 菠菜煎饼热量1167 千卡
  • 脂肪11.39 克
  • 蛋白质26.32 克
  • 碳水化合物69.92 克
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