牛奶和面做披萨

1/19. 面粉中放发酵粉，盐，糖，橄榄油，用纯牛奶把面活成絮状

2/19. 把面揉成团后，稍饧一会，大概15分钟左右

3/19. 揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。发酵面的过程中，可以准备炒酱和其它食材

4/19. 一部分洋葱，一个西红柿切小块，蒜切粒

5/19. 热锅里放黄油至融化

6/19. 待黄油融化后依此放洋葱，西红柿，蒜翻炒，再加入黑胡椒，少量盐和披萨草翻炒

7/19. 炒至黏稠状

8/19. 炒好的披萨酱盛出备用

9/19. 青红椒和剩下洋葱，香肠切好备用

10/19. 发好的面团

11/19. 面发好后，排气揉成团盖上湿布，松弛15分钟

12/19. 松弛面的时候，锅里烧少许橄榄油，倒入洋葱和青红椒翻炒，加少量盐和黑胡椒煸炒出水分备用

13/19. 松弛好的面擀成比烤盘稍大的面饼

14/19. 面饼放入刷了油的烤盘里，用叉子插上孔

15/19. 均匀的抹上披萨酱，撒一层马苏里拉

16/19. 把炒好的菜平铺均匀，再铺一层香肠

17/19. 再撒上一层马苏里拉，我家里有剩下的片状的奶酪所以也用上了。

18/19. 烤箱180度预热10分钟，披萨放入烤箱180度15分钟，取出来再撒一层马苏里拉，放入烤箱200度5分钟后出炉