主料 | ||
鸡蛋两个 | 米饭两人量 | 胡萝卜小半根 |
葱,盐适量 | ||
辅料 | ||
芹菜心一小根 | 青椒小半个 | 胡萝卜小半根 |
葱,盐适量 | 火腿50克 |
1/4. 火腿,芹菜,青椒,胡萝卜(可以用彩椒)切小丁
2/4. 葱切末
3/4. 鸡蛋打散(也可以不打散直接炒,出来会是黄,白分明)
4/4. 先炒鸡蛋,盛出,再到入油,热后放入一半葱末,依次放入胡萝卜,青椒,芹菜,火腿,翻炒片刻,倒入米饭(我用的是黑米和大米饭)边炒边把米饭弄碎,差不多是一个一个的米粒儿,放盐,最后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加入剩余的葱末,即可出锅,嗯!味道不错!大家也来试试吧!!