主料 | ||
面粉250克 | 牛奶30毫升 | 鸡蛋1个 |
肘花火腿一个 | 青椒2~3个 | 玉米肠数根 |
玉米粒适量 | ||
辅料 | ||
番茄酱适量 | 马苏里拉芝士碎越多越好 | 白糖一点 |
炼乳适量 | 酵母一点 |
1/5. 和面:面粉入盆,打一个鸡蛋,加入牛奶、酵母、糖。顺着一个方向搅拌。中间不断往里面加面粉,直到形成一个面团。用手把面团揉成型,放在容器里,找一个温度比较高的地方(我当时开的热风小太阳)让面团发酵15~25分钟。
2/5. 发面的这段时间,开始准备辅料。把各种食材切碎,肘花火腿切成薄片。
3/5. 把发好的面团用擀面杖擀平,和烤盘差不多大就OK!烤盘底刷一层油,用叉子在面上叉出一些小洞洞。先刷一层番茄酱,然后青椒碎,火腿碎,玉米粒,1/3马苏里拉芝士,铺上肘花火腿片。烤箱180度预热后放进烤箱烤2-3分钟。
4/5. 取出,再铺上剩下的马苏里拉芝士撒上一些炼乳和番茄沙司,入烤箱烤烤2分钟。出炉!^o^
5/5. 开吃~