主料 | ||
面粉120克 | 酵母2克 | 盐少量 |
白糖少量 | 温水50克 | 橄榄油半茶匙 |
辅料 | ||
鸡腿1只 | 洋葱1/4个 | 圣女果4个 |
黑橄榄2个 | 帕玛森干酪100克 | 茴香少许 |
亨氏番茄酱1汤匙 | 陈醋半匙 | 盐适量 |
食用油适量 |
1/15. 酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;
2/15. 用手搓成光滑面团,放温暖处发酵;
3/15. 鸡腿去骨,切丝,加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小时;
4/15. 洋葱切丝; 圣女果切半; 茴香切小段;
5/15. 锅中加少许油,倒入鸡肉炒至开始焦黄,盛出待用;
6/15. 然后倒入洋葱炒至开始焦黄;
7/15. 发酵好的面团再揉成团,静置20分钟;
8/15. 烤盘上刷一层薄油,用手把面团摊薄,刷上番茄酱;
9/15. 铺一层奶酪,再摆上鸡肉;
10/15. 放上洋葱、圣女果,洒上茴香梗;
11/15. 放些橄榄,再加少许奶酪丝;
12/15. 预热烤箱上下火200度,入烤箱中层烤22分钟即可。
13/15. 成品~
14/15. 成品~
15/15. 成品~