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1/8. 准备主料
2/8. 西葫芦和胡萝卜擦丝,打入鸡蛋,放五香粉、虾皮和盐。
3/8. 搅拌至出菜汁。
4/8. 面粉分次加入。
5/8. 调成粘稠的糊状。
6/8. 平底锅放油,用汤勺将面糊放入锅里,可以烙成一张大饼,也可以是若干个小饼。两面焦黄即可。
7/8. 好了,非常软嫩,营养丰富。
8/8. 也可以烙成一个大的。
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调糊的时候不用加水,西葫芦出的水分足够了。
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