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零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好

小丹妮麻麻

小丹妮麻麻

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看到之前有人发布的铜锣烧菜谱,面粉和鸡蛋总是有疙瘩,所以做了一个改良版的,大家试试看。
主料
鸡蛋3个牛奶500克面粉适量根据牛奶量
白糖2勺泡打粉1勺

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好的做法,共13个步骤

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好的做法图解1

1/13. 把鸡蛋打入盆中。用手动搅拌器搅拌。

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好的做法图解2

2/13. 鸡蛋搅拌成这样。

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好的做法图解3

3/13. 牛奶倒入,搅拌。

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好的做法图解4

4/13. 加入两勺糖,搅拌。

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好的做法图解5

5/13. 面粉和泡打粉混合。

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好的做法图解6

6/13. 加入一些面粉搅拌,搅拌均匀再加一部分搅拌。

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好的做法图解7

7/13. 慢慢搅拌。

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好的做法图解8

8/13. 这时如果面糊有点稀可适量再加一些面粉。

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好的做法图解9

9/13. 这样可以刮糊,就可以开始煎饼了。

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好的做法图解10

10/13. 先把不粘的锅烧热。

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好的做法图解11

11/13. 不用放油,把面糊用中等勺子盛一勺放锅里,火开中小火,等1分钟。

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好的做法图解12

12/13. 当面饼变成这样就可以翻面,翻面后再剪几十秒,起锅。

零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好的做法图解13

13/13. 做好的香喷喷铜锣烧面皮了,加入喜欢的馅就可以吃了,我没加,直接吃的也很好吃哦!

小窍门

如果不加红豆馅,糖可以适当加多份量。

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营养信息

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  • 零基础详细步骤铜锣烧,容易上手好热量1512 千卡
  • 脂肪14.91 克
  • 蛋白质30.77 克
  • 碳水化合物202.22 克
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