主料 | ||
鸡蛋3个 | 牛奶500克 | 面粉适量根据牛奶量 |
白糖2勺 | 泡打粉1勺 |
1/13. 把鸡蛋打入盆中。用手动搅拌器搅拌。
2/13. 鸡蛋搅拌成这样。
3/13. 牛奶倒入,搅拌。
4/13. 加入两勺糖,搅拌。
5/13. 面粉和泡打粉混合。
6/13. 加入一些面粉搅拌,搅拌均匀再加一部分搅拌。
7/13. 慢慢搅拌。
8/13. 这时如果面糊有点稀可适量再加一些面粉。
9/13. 这样可以刮糊,就可以开始煎饼了。
10/13. 先把不粘的锅烧热。
11/13. 不用放油,把面糊用中等勺子盛一勺放锅里,火开中小火,等1分钟。
12/13. 当面饼变成这样就可以翻面,翻面后再剪几十秒,起锅。
13/13. 做好的香喷喷铜锣烧面皮了,加入喜欢的馅就可以吃了,我没加,直接吃的也很好吃哦!
如果不加红豆馅,糖可以适当加多份量。