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芒果蛋挞

芒果蛋挞

菁粿籽

菁粿籽

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主料
冻塔皮12个
辅料
芒果2个牛奶100毫升练乳适量( 觉得不够甜可以多放)
吉士粉适量鲜奶油50毫升蛋黄3个

芒果蛋挞的做法,共5个步骤

芒果蛋挞的做法图解1

1/5. 先软化塔皮。

芒果蛋挞的做法图解2

2/5. 芒果切汀

芒果蛋挞的做法图解3

3/5. 制作塔水:除了蛋黄外,加入所以材料加热搅拌到吉士粉化掉 (不用太烫)晾凉后加入蛋黄搅拌均匀。倒入8分满就好 中间空闲可以预热烤箱到加热管红色变暗就可以入箱烤。

芒果蛋挞的做法图解4

4/5. 200度,中下层烤10分钟换中层。中层烤15分钟后,放入上层,让塔水上色,微黄就好。

芒果蛋挞的做法图解5

5/5. 烤的过程可以不用这么麻烦 直接中层,上层就好。我没有放糖。练乳够甜了

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