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玉兰片鱿鱼乌鸡煲

玉兰片鱿鱼乌鸡煲

金光闪呀闪

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今天过大年哎,大家大年快乐哦,所以就炖只鸡吧,哈哈,过年乡下的抓来一只土鸡,我们这里都吃的是乌骨鸡,呵呵,这个玉兰片是我们一直的叫法,其实是把笋子给片成片。鱿鱼实用的上半部分,有打花刀的方法。
主料
乌骨鸡适量玉兰片适量鱿鱼适量
辅料
花椒适量适量

玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法,共11个步骤

玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法图解1

1/11. 材料:乌骨鸡一只。

玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法图解2

2/11. 鱿鱼,我已经把上面的膜给撕掉了。

玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法图解3

3/11. 玉兰片(把笋子片成薄片)。

玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法图解4

4/11. 现在开始切鱿鱼花。先45度片斜着片鱿鱼,别切断哦。

玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法图解5

5/11. 再九十度切鱿鱼。

玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法图解6

6/11. 切好的,再沿着线切成几块就可以了。

玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法图解7

7/11. 加入些水把鸡的血水煮掉。

玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法图解8

8/11. 再重新加水没过鸡,再加入花椒适量,然后小火炖煮一个半小时。

玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法图解9

9/11. 一个半小时后加入玉兰片煮半个小时。

玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法图解10

10/11. 煮半个小时候加入鱿鱼花煮十分钟就可以了。

玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法图解11

11/11. 啦啦啦,可以开始吃啦。

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营养信息

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  • 玉兰片鱿鱼乌鸡煲热量996 千卡
  • 脂肪7.55 克
  • 蛋白质47.77 克
  • 碳水化合物14.63 克
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