主料 | ||
培根2片 | 新鲜土豆350克 | |
辅料 | ||
香葱30克 | 猪油1汤匙 | 盐3茶匙 |
鸡精1茶匙 | 胡椒少许 | 水一小杯 |
1/7. 土豆洗干净后去皮,切小块用水泡一下,除去多余的淀粉
2/7. 培根和葱洗干净后,一个切丁一个切成葱花备用
3/7. 泡过的土豆放入高压锅里压15分钟
4/7. 小火把锅烧热以后下猪油,也可以下植物油,但是猪油更好吃,倒入培根翻炒一下。
5/7. 加水倒入土豆用勺子把它压碎,放盐、胡椒慢慢翻炒,不要开大火会糊锅的,一直小火炒,
6/7. 等水分差不多时,放葱翻炒两下,再放鸡精,炒匀,起锅,
7/7. 装盘,美味的培根土豆泥可以享用了
1、加了葱很香,不过不能过夜吃喲,过夜的葱容易坏,也不健康。2、水也可以换成牛奶,但是加水更清新些。3、培根本来就有盐,所以盐别放多了。