红烧肉焖饭

1/5. 五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁;

2/5. 锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用;倒入洋葱丁煸炒;

3/5. 煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小，加入土豆丁和炒好的肉块;略微翻炒后加入酱油;

4/5. 翻炒均匀，加入适量盐。加入淘好的大米;翻匀;