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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

煮妇时代

煮妇时代

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从小就喜欢吃皮蛋,还曾自己包制过皮蛋,长大后却只喜欢吃加工后的皮蛋,味道更醇厚
主料
大米小半碗瘦肉2两皮蛋6个
大葱1颗1块
辅料
适量鸡精适量胡椒粉适量

皮蛋瘦肉粥的做法,共6个步骤

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1/6. 皮蛋去壳切小块

皮蛋瘦肉粥的做法图解2

2/6. 肉馅剁碎放盐,五香粉

皮蛋瘦肉粥的做法图解3

3/6. 大米熬开下入肉馅,搅拌肉馅散开

皮蛋瘦肉粥的做法图解4

4/6. 葱姜切碎,下姜沫,放盐,胡椒,一半量的皮蛋,继续煮

皮蛋瘦肉粥的做法图解5

5/6. 最后放入所有材料,放点鸡精,就好了

皮蛋瘦肉粥的做法图解6

6/6. 很有食欲吧

小窍门

皮蛋分两次放,味道更浓

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营养信息

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  • 皮蛋瘦肉粥热量1143 千卡
  • 脂肪22 克
  • 蛋白质32.4 克
  • 碳水化合物106 克
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