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红烧茄子

红烧茄子

贝贝的好姐姐

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主料
茄子随便几根
辅料
白糖不到一勺左右料酒木勺一勺半生抽一勺半木勺
老抽半勺木勺

红烧茄子的做法,共5个步骤

红烧茄子的做法图解1

1/5. 手撕茄子。一手撕,一手转。这样撕的更好吃。

红烧茄子的做法图解2

2/5. 锅加热一会会倒油,油烧热。

红烧茄子的做法图解3

3/5. 茄子进去翻炒,翻炒一会焖锅盖,途中打开翻炒下,看茄子扁了,大概熟了,放生抽一勺半、料酒一勺半、老抽半勺(着色)、糖一勺不到。

红烧茄子的做法图解4

4/5. 翻炒。小点火,焖。时不时翻炒下。

红烧茄子的做法图解5

5/5. 好了。

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营养信息

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  • 红烧茄子热量64 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物3 克
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