鱼香肉丝

1/12. 猪里脊切丝，加1茶匙料酒、1/4茶匙的盐和1茶匙淀粉抓匀备用。

2/12. 将所有调料混合成调味汁备用。

3/12. 木耳泡好洗净，切丝备用。

4/12. 冬笋切丝后，放入沸水中焯煮片刻后盛出备用。

5/12. 葱姜蒜切末。

6/12. 准备1汤匙剁椒和1汤匙郫县豆瓣。

7/12. 锅烧热后倒入适量油，下入肉丝划散炒熟。

8/12. 余油中下入剁椒和郫县豆瓣炒出红油。

9/12. 下葱姜蒜末炒香。

10/12. 下入冬笋丝和木耳丝翻炒。

11/12. 下入肉丝翻炒均匀。