主料 | ||
大白菜500克 | 猪肉400克 | |
辅料 | ||
面团适量 | 鸡精适量 | 芝麻油适量 |
胡椒粉适量 | 盐适量 | 香菜适量 |
1/12. 提前把面发好。
2/12. 猪肉也提前跺好调好味道。
3/12. 白菜跺好挤干水分备用。
4/12. 香菜与葱也切碎备用。
5/12. 将所有材料放入在大器皿内搅拌均匀,调入胡椒粉、鸡精以及少许盐、芝麻油
6/12. 将面团切成小块,压扁。
7/12. 撖成皮。
8/12. 放入馅。
9/12. 包成不同形状的包子。
10/12. 先在蒸锅里擦一层油,将包子放入盖了锅盖让其发酵约半小时。
11/12. 然后大火蒸约二十五分钟。
12/12. 熄火后继续焖片刻再打开锅盖,美味的包子出笼了。