肠仔鸡蛋酱油炒饭

1/11. 食材：米饭、长豆角、鸡蛋、鸡肉肠。鸡蛋敲破划成蛋液，平底锅放油烧热、把蛋液倒下中火煎成蛋皮。

2/11. 准备好酱油。这个牌子的酱油不错，以前也用过，都是从香港带回来的。现在国内各大超市都有见销售了。

3/11. 豆角洗净切粒，鸡肉肠切粒、葱切粒、鸡蛋皮切条再切粒。

4/11. 锅内放适量油烧热，把葱头部分放下爆香、再倒下豆角粒保持大火翻炒片刻。

5/11. 倒下鸡肉肠翻炒

6/11. 倒下米饭，用锅铲稍微压碎小饭团，不停翻炒。

7/11. 加上一勺万字牌酱油继续翻炒

8/11. 倒下鸡蛋粒炒匀

9/11. 最后撒下葱花拌匀即可

10/11. 铲起、开动吧