布朗尼蛋糕

1/10. 称量好材料。低粉加可可粉、苏打粉、泡打粉过筛。

2/10. 巧克力隔热水融化。

3/10. 黄油提前室温软化，加入白糖。

4/10. 用打蛋器打发至蓬松发白。

5/10. 分三次加入蛋液，每次都要搅打均匀再加下一次。

6/10. 倒入晾凉的巧克力液。

7/10. 搅拌均匀。

8/10. 分三次倒入过筛的粉类（千万不要画圈，以免面粉出筋影响蓬松）。

9/10. 将面糊倒入烤模中，刮平表面，均匀撒上碎核桃仁，入烤箱烘烤。