简单易学的好味道，家常做法。实在好吃的紧
| 主料 | ||
| 里脊肉250克 | 生粉20克 | 鸡蛋（只要蛋清）一个 |
| 辅料 | ||
| 盐半勺 | 番茄酱3勺 | 白糖2勺 |
| 食醋2勺 | 料酒1勺 | |
糖醋排骨的做法，共4个步骤
1/4. 将里脊肉洗净切成条状，用料酒、生粉、鸡蛋清、盐腌制十分钟。
2/4. 倒入多点的油，加入腌好的肉丝，炒散盛出。
3/4. 留底油加入番茄酱，食醋，白糖烧开后，加入肉丝点几滴水淀粉使每根肉丝都裹上酱汁就可以出锅了。
4/4. 撒上白芝麻。开吃
小窍门
白糖已经可以使汤汁有粘性了，可以不加水淀粉。
有白胡椒粉的话可以加一点，更香
嫌麻烦可以不滑肉丝，只要腌的好，直接炒也不会柴。
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