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奶香土豆泥

奶香土豆泥

pamelalbw

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作为牛排的配菜,我最喜欢土豆泥沙拉,加上黄瓜口感更清爽
主料
土豆250克牛奶200毫升鸡蛋1个
黄瓜适量胡萝卜适量火腿肠适量
辅料
适量沙拉酱3勺

奶香土豆泥的做法,共8个步骤

1/8. 土豆切成小丁,放碗中加入100ml牛奶,放微波炉里高火2分钟

2/8. 取出后搅拌均匀,再放入微波炉高火2分钟,此时牛奶应该已被土豆吸收,再放剩下100ml牛奶,拌匀后放微波炉高火2分钟

3/8. 取出后如果土豆已软,就用勺子压成泥,如不软,放微波炉中火4分钟,然后用勺子压成泥

4/8. 鸡蛋煮熟去皮切碎丁

5/8. 胡萝卜用沸水焯熟后,切碎丁,黄瓜切碎丁

6/8. 火腿肠切碎丁

7/8. 将火腿肠,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋放入土豆泥,加少量盐拌匀

8/8. 待土豆泥凉后加沙拉酱拌匀,食用

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营养信息

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  • 奶香土豆泥热量605 千卡
  • 脂肪23.71 克
  • 蛋白质37.17 克
  • 碳水化合物48.62 克
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