干馒头芹菜麦饭

1/11. 家里放干的花卷或馒头掰碎用水泡软。

2/11. 芹菜洗干净切1公分的段。

3/11. 面粉准备好。

4/11. 馒头挤干水分和芹菜段拌匀。

5/11. 加入五香粉，盐和稍多的油拌匀，根据自己的口味增减盐。

6/11. 面粉不要一次性加完，一边加一边拌，让菜均匀的裹上面粉为止。

7/11. 蒸锅铺上湿茏布，拌好的麦饭倒入锅中，蒸15~20分钟就熟了。

8/11. 蒸熟的麦饭。

9/11. 蒸熟的麦饭倒入盆中搅散，放入切碎的蒜或蒜泥和辣椒面。

10/11. 锅中烧油，油热后泼在蒜粒和辣椒面上，拌匀即可。