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滋补排骨汤一学就会超级简单

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夏天天气炎热,应该多吃些清凉排湿的东西,冬瓜就是一个夏季调养身心很不错的一种食材,加上爱吃排骨所以就变成了冬瓜炖排骨,当然冬瓜多放,排骨少放,避免吃多了发胖,哈哈
主料
排骨适量香菇十朵左右黄花菜自己喜好
冬瓜适量
辅料
适量胡椒粉适量

滋补排骨汤一学就会超级简单的做法,共4个步骤

1/4. 因为在步骤的时候没有照相所以就没有细节图,但是很简单。
首先将排骨洗净,凉水入锅等水烧开后将排骨捞出控水备用。

2/4. 将过过水的排骨放到事先准备的炖锅中,放入泡发好的香菇与黄花菜。

3/4. 往锅中加水,没过所放的食材,盖上锅盖大火,等到水开之后炖十分钟改为小火。

滋补排骨汤一学就会超级简单的做法图解4

4/4. 时刻观察,小火炖大概20到30分钟,排骨软烂就可以放入冬瓜,三到五分钟就可以关火了,放入盐跟胡椒就可以出锅了。因为不喜欢太多调味品的味道,所以就放了盐跟胡椒,这样食材的原味就较为突出了

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营养信息

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  • 滋补排骨汤一学就会超级简单热量1357 千卡
  • 脂肪21.8 克
  • 蛋白质23.4 克
  • 碳水化合物15.5 克
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