水煮鱼

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这道菜跟我公公学的，先用这个图片，下次做再修改。

水煮鱼的做法，共5个步骤

1/5. 片鱼:叫卖鱼老板帮忙片好，讲明水煮鱼！

2/5. 腌制:片好的鱼用三分之一包盐均匀搅和，腌制十五分钟。腌制好以后要用清水洗干净，洗到表面没有盐水为止。黄瓜切片，不要太薄。

3/5. 起油锅，放入花椒爆香，捞出，倒入水煮鱼料包，只放料包，爆香，倒入适量水，煮开！

4/5. 倒入黄瓜,鱼头,鱼骨一起煮五分钟，然后倒入鱼片煮两分钟，迅速起锅！(这道菜煮的时候一点盐都不用放，本身料包就有味道)

5/5. 撒上香葱，开饭咯！！

鱼用盐腌制比生粉更滑哦，煮出的汤会比较清。

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