臭豆腐泥炖蛋

1/12. 三块臭豆腐洗干净。我的臭豆腐大概5cm见方一块。

2/12. 把臭豆腐碾碎。

3/12. 加入3g盐，5g糖。

4/12. 适量辣椒粉。

5/12. 适量黑胡椒

6/12. 4ml生抽，2ml料酒，适量植物油。

7/12. 40ml清水。

8/12. 拌匀。

9/12. 打入一个蛋。

10/12. 上锅蒸10分钟即可。

11/12. 撒点葱撒点辣椒粉。