这是第一次尝试做蛋挞的哦！很 成功！
| 主料 | ||
| 速冻蛋挞皮9个 | 蛋奶油90克 | 纯奶70克 |
| 白糖20克 | ||
| 辅料 | ||
| 炼乳5克 | ||
葡式蛋挞的做法，共4个步骤
1/4. 把淡奶油、纯奶、炼乳、糖隔热水搅拌至糖融化，待不烫手就放蛋黄搅拌匀，再放低粉搅拌均匀待之备用。
2/4. 速冻蛋挞皮取出冷却6分钟，再把调好的蛋挞水装进挞皮7分满。
3/4. 烤箱上下管220度预热，放进烤箱中层烤18分钟就ok!
4/4. 成品登场
小窍门
调蛋挞水的比例很是关键，这个量我烤了18分钟哦！
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吃蛋挞100克，热量104千卡
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吃白糖100克，热量392千卡
相当于溜旱冰52分钟消耗的热量...
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