红烧排骨野生菌

1/6. 野生干菌用温水泡开，待全部展开变软。

2/6. 将肋排骨冷水浸泡半小时以上去油污水，之后洒入一小勺料酒。

3/6. 浸泡好的干菌淘洗三次，备用。

4/6. 油锅中下入花椒 干辣椒 一小片姜片 少许糖，下入排骨大火翻炒，加入生抽翻炒上色。

5/6. 添入水和泡好的干菌，转小火慢炖不少于半小时。