| 主料 | ||
| 排骨适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐 酱油 冰糖适量 | 葱姜 干辣椒适量 | |
红烧排骨的做法，共3个步骤
1/3. 买来的排骨凉水下锅加葱姜去腥加热后去血沫清洗干净备用
2/3. 锅内放少许油葱姜干辣椒爆香加入冰糖融化到入清洗好的排骨煸炒
3/3. 排骨煸炒上色后加酱油继续煸，到入清水漫过排骨大火开锅后转小火收汁
小窍门
汤汁可以多留些配米饭好吃到爆
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