因为出门在外，平时出去吃都不知道吃什么，在家自己做，吃的开心，也更加放心。
| 主料 | ||
| 五花肉500克 | 土豆或者蘑菇适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐一勺 | 老抽一点 | 生抽一小勺 |
| 白糖5克 | 香叶几片 | 生姜几片 |
| 大料两粒 | 鸡精适量 | |
家常红烧肉的做法，共4个步骤
1/4. 五花肉切块，辅料准备好备用。
2/4. 五花肉用开水焯好备用，这样可以有效的去除脏东西，热油下锅，倒入五花肉煸炒。
3/4. 放入香叶，生姜，大料，一起炒，倒入开水，放入生抽，老抽，糖，盐。
4/4. 快要出锅的时候放入蘑菇或者土豆，这里我两样都放了。就可以出锅了，味道好棒，
小窍门
一定要掌握好火候，用中小火炖煮。
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