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腊肉豆角焖饭

腊肉豆角焖饭

云蓝小袖

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主料
大米适量
辅料
豆角适量腊肉适量香菇适量
适量适量大蒜适量
老抽少许少许

腊肉豆角焖饭的做法,共11个步骤

腊肉豆角焖饭的做法图解1

1/11. 大米淘洗干净,放入电饭锅中,加1.2倍的水。

腊肉豆角焖饭的做法图解2

2/11. 腊肉切薄片。

腊肉豆角焖饭的做法图解3

3/11. 豆角掰成小段。

腊肉豆角焖饭的做法图解4

4/11. 香菇泡发,切丝备用。

腊肉豆角焖饭的做法图解5

5/11. 葱姜蒜切碎。

腊肉豆角焖饭的做法图解6

6/11. 热油中下入腊肉片煸炒出香味后盛出。

腊肉豆角焖饭的做法图解7

7/11. 底油中下入葱姜蒜末爆香。

腊肉豆角焖饭的做法图解8

8/11. 下入豆角和香菇翻炒。

腊肉豆角焖饭的做法图解9

9/11. 再下入炒好的腊肉片翻炒。

腊肉豆角焖饭的做法图解10

10/11. 倒入老抽和盐炒匀,关火。

腊肉豆角焖饭的做法图解11

11/11. 将炒好的菜倒入电饭煲中,按下煮饭键,煲熟即可。

小窍门

1、腊肉中用一些五花肉片,味道会更香;
2、腊肉本身很咸,所以盐要少放一些;
3、炒豆角的时候如果太干,可以加少量清水。
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营养信息

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  • 腊肉豆角焖饭热量653 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质7.1 克
  • 碳水化合物77.7 克
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