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1/6. 准备苦瓜、木耳、排骨洗净
2/6. 木耳提前泡发,苦瓜切厚片,撒少许盐在苦瓜中抓匀,能杀出苦味素
3/6. 锅烧热水,下入排骨和姜片,大火烧沸转中小火熬煮1小时左右
4/6. 泡发的木耳撕小朵,放入排骨汤中
5/6. 放入苦瓜继续熬煮
6/6. 煮至食材软熟,加盐调味即可
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6
苦瓜熟烂即可,长时间熬煮易变黄。
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