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白菜猪肉包子

白菜猪肉包子

风再起时

风再起时

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主料
猪肉500克白菜450克虾皮适量
辅料
适量适量香油适量
适量酱油适量五香粉适量
花椒粉适量胡椒粉适量

白菜猪肉包子的做法,共19个步骤

白菜猪肉包子的做法图解1

1/19. 面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团,放至温暖处发酵

白菜猪肉包子的做法图解2

2/19. 把肉馅从冰箱里拿出来化冻

白菜猪肉包子的做法图解3

3/19. 白菜掰开后洗净

白菜猪肉包子的做法图解4

4/19. 然后切成小颗粒,并挤出水分

白菜猪肉包子的做法图解5

5/19. 葱姜切碎备用

白菜猪肉包子的做法图解6

6/19. 将葱姜粒放入到肉馅中

白菜猪肉包子的做法图解7

7/19. 再加入虾皮,盐,酱油,五香粉,胡椒粉,花椒粉,香油

白菜猪肉包子的做法图解8

8/19. 加入挤完白菜的水,搅拌上劲

白菜猪肉包子的做法图解9

9/19. 再将白菜碎也倒入进肉馅中搅拌均匀

白菜猪肉包子的做法图解10

10/19. 搅拌好后备用

白菜猪肉包子的做法图解11

11/19. 面团发酵好后取出

白菜猪肉包子的做法图解12

12/19. 搓成长条

白菜猪肉包子的做法图解13

13/19. 切成均匀的小剂子

白菜猪肉包子的做法图解14

14/19. 轻按压扁

白菜猪肉包子的做法图解15

15/19. 再擀成小圆片

白菜猪肉包子的做法图解16

16/19. 并放上适量的肉馅

白菜猪肉包子的做法图解17

17/19. 从一边打摺捏上包好

白菜猪肉包子的做法图解18

18/19. 蒸锅里刷上油,将包子逐个放好

白菜猪肉包子的做法图解19

19/19. 冷水上锅,蒸20分钟即可,蒸好后,不要马上揭开盖子,过上几分钟再揭开会更好

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营养信息

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  • 白菜猪肉包子热量2203 千卡
  • 脂肪33.41 克
  • 蛋白质47.68 克
  • 碳水化合物10.78 克
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