主料 | ||
面粉200克 | 酵母3克 | 温水100毫升 |
白糖20克 | ||
辅料 | ||
芸豆泥70克 | 花生酱40克 | 牛奶50毫升 |
盐1毫升 | 糖粉10毫升 |
1/8. 之前写了好多包子的菜谱…已经不想写包子皮的做法啦!!
2/8. 奶香花生酱馅:将芸豆高压锅煮至软烂,碾碎即可,取70g芸豆泥。
3/8. 加入40g花生酱。
4/8. 倒入50ml牛奶。
5/8. 加入10ml糖粉,1ml盐,搅拌均匀
6/8. 取40g面剂子,擀成中间后边缘薄的面皮,裹上馅。
7/8. 包成包子…包得不好,见谅。
8/8. 包好后在锅内醒发20分钟,蒸15分钟,关火后焖5分钟即可。