肉夹馍

1/16. 将五花肉切块备用

2/16. 准备葱姜蒜、花椒大料

3/16. 五花肉飞水后控干

4/16. 锅中放入葱姜蒜，花椒大料，五花肉，酱油，盐，加水没过肉炖制1个小时

5/16. 五花肉炖熟后关火备用

6/16. 将肉块切成小块

7/16. 将青椒切成小块

8/16. 五花肉和青椒混合后备用

9/16. 将面粉和酵母粉混合发面半个小时（在炖肉的时候开始发面）

10/16. 将面团均匀的分成6等份

11/16. 将每一份用擀面棒轻轻擀成饼状

12/16. 将面饼放入平底锅中 小火炕熟 （锅中不要放油）

13/16. 要勤翻面，注意不要糊了

14/16. 馍的两面呈焦黄状后盛出即可

15/16. 用刀从馍的中间切开，不要切断 后面要有一厘米的相连