主料 | ||
五花肉300克 | 辣白菜100克 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 葱适量 | 韩式辣椒酱适量 |
白糖适量 | 盐适量 | 大蒜适量 |
黄酒适量 | 芝麻适量 |
1/8. 五花肉350克洗净备用
2/8. 将五花肉切成薄片,准备适量辣白菜、葱花、蒜
3/8. 锅热后加入少许食用油,将肉片平铺在锅中大火煸炒
4/8. 待肉片完全变色,煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒
5/8. 倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀
6/8. 加入适量热水,盖上锅盖中小火焖十分钟左右,让五花肉熟软
7/8. 待汤汁收净后,加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味
8/8. 出锅前撒适量白芝麻、葱花即可