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水煮鱼的简单化

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大道小食

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主料
黑鱼二斤左右黄瓜一至两根黑木耳少许
辅料
少许适量水煮鱼调料包半包左右
淀粉适量适量

水煮鱼的简单化的做法,共12个步骤

水煮鱼的简单化的做法图解1

1/12. 黑鱼可以让卖鱼老板帮忙片好,然后加少许盐,淀粉进行腌制,骨肉分开两碗。大概二三十分钟就行。

水煮鱼的简单化的做法图解2

2/12. 黄瓜切段

水煮鱼的简单化的做法图解3

3/12. 干黑木耳用水发好撕成小片

水煮鱼的简单化的做法图解4

4/12. 黑木耳和黄瓜在锅中加少许油炒至断生

水煮鱼的简单化的做法图解5

5/12. 断生后放入较大的容器备用

水煮鱼的简单化的做法图解6

6/12. 锅中加底油放入葱姜爆香,然后将带骨鱼肉先倒入煸炒至香味出来

水煮鱼的简单化的做法图解7

7/12. 煸香后加水没过鱼肉再倒入我们的调料包煮开~

水煮鱼的简单化的做法图解8

8/12. 调料包我选的是比较不辣的

水煮鱼的简单化的做法图解9

9/12. 水开了将剩余鱼肉放入煮两分钟即可关火

水煮鱼的简单化的做法图解10

10/12. 关火后加入香菜葱,以及花椒

水煮鱼的简单化的做法图解11

11/12. 锅内做上热油将油浇在鱼上即可

水煮鱼的简单化的做法图解12

12/12. 完成~

小窍门

水煮鱼里的蔬菜一般喜欢什么都可以放,常见的是黄瓜和豆芽。但夏天气温高,豆芽比较难发,所以我选择了干黑木耳进行水发,排毒效果好。而且很感谢制作水煮鱼调料包的商家,方便我们这些本身不食辣的地区的做饭~

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营养信息

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  • 水煮鱼的简单化热量645 千卡
  • 脂肪1.44 克
  • 蛋白质19.78 克
  • 碳水化合物9.65 克
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