主料 | ||
高筋面粉3大勺 | 鸡蛋3~5个 | 洋葱适量 |
五香粉适量 | 淀粉适量 | 黄瓜1根 |
盐适量 |
1/8. 鸡蛋打散,加入2碗水,黄瓜用擦板擦成细丝,一起混合
2/8. 家里没有葱,就用洋葱代替了,洋葱切小块,加入蛋液
3/8. 加淀粉和面粉搅拌均匀
4/8. 加适量五香粉和盐
5/8. 平底锅放几滴油,加入3勺左右蛋液,转圈晃动平底锅,使鸡蛋液均匀的布满锅中,稍等片刻翻面
6/8. 然后出锅,放盘子里面
7/8. 可以凭自己喜好放甜面酱和火腿,也可以放番茄酱和火腿,总之最后卷起来吧
8/8. 卷成鸡蛋卷,这个火腿是我拿来做个装饰,鸡蛋卷里面的火腿依然在里面