蒜薹炒腊肉

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这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。最重要的是，这是一道简单的菜！零难度，只要你不闭着眼睛放盐，那就不会出错。

蒜薹炒腊肉的做法，共6个步骤

1/6. 原料图。腊肉用温水洗净泡软。

2/6. 腊肉上锅蒸20-30分钟。

3/6. 蒜苔切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。

4/6. 锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。

5/6. 放入蒜苔，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜苔变软，到自己喜欢的程度。

6/6. 出锅放鸡精即可。

这是一道零难度的下饭菜，但是腊肉一定要先泡一下。并且要蒸熟了才可以，否则是很硬的。

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